¿Qué es una alimentación saludable?

Una alimentación saludable es aquella que cubre nuestras NECESIDADES sin presión, estrés o culpa.  Una alimentación saludable no genera malestar de ningún tipo (sería paradójico llamarla “saludable”…) Una alimentación saludable tiene en cuenta no solo las necesidades nutricionales, sino también las necesidades emocionales y los objetivos mentales, pues no somos una mente por aquí, un cuerpo por allá y unas emociones por otro lado.  Si no atendemos nuestras necesidades latentes con consciencia acaban en la URGENCIA, y en la urgencia atenderé esa necesidad con o …

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